Nachdem wir in vier Kontinenten lebten und viel in der ganzen Welt herum gereist waren, haben  wir beschlossen, in unser Familien-Landhaus in Cortona zurück zu kehren. Mit einiger Erfahrung in der Yoga Lehre und Schmuckherstellung, (Josiane) , in Import-Export von Modeschmuck und Finanz-Beratung (Pietro) und zwei Kindern, nach zehn Jahren Sydney, kann dies eine naive Entscheidung scheinen. Es war jedoch unser Wunsch, in natürlicher und gesunder Weise in einer unberührten Umgebung zu leben.

Das Hauptgebäude hat eine fast tausendjährige Geschichte und wurde wieder und wieder im Laufe der  Jahrhunderte umgebaut. ANTICA QUERCIA VERDE wurde als “rudere”  (Ruine), im Jahr 1982 von Pietros Familie gekauft. Es gab keinen Strom, Telefon , Straße oder fließendes Wasser, nur wilde Büsche, alte Steine und eine versteckte kleine Wasserquelle. Vor mehr als dreißig Jahren wurde dieses Haus mit der Absicht der Beibehaltung der Originalität renoviert. Aber nun, nach dreißig Jahren, sowohl das Haus als auch die zwei benachbarten Gebäude benötigen eine radikale Erneuerung, ebenso das sehr fruchtbare Land, das unser Haus umgibt und das in den letzten Jahren sehr vernachläβigt wurde. Mit viel Engagement und Liebe sind wir dabei,  die Felder und Steinterrassen  ohne Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder anderen Chemikalien umweltfreundlich zu bebauen.  Das Großprojekt „Agriturismo“,  gibt uns die Möglichkeit, unsere toskanische Oase mit Reisenden aus der ganzen Welt zu teilen. Es hat uns vier Jahre und eine Menge Energie gekostet. Zunächst wurde das Hauptgebäude renoviert, neue und effizientere  Elektro-und Heizungsanlagen installiert, und alle Materialien wurden unter Berücksichtigung lokaler Tradition und umweltfreundlicher Eigenschaften gewählt. Unser Ziel war es, den Charakter des typisch toskanischen Bauernhofes zu erhalten, im Einklang der Funktionalität der modernen Zeit. Wir gingen dann  daran, die beiden angrenzenden Gebäude zu sanieren , immer auf moderne effiziente und umweltfreundliche Art. Zuletzt kam das   Schwimmbad und die Pergola. Die Gärten und Außenanlagen wurden sorgfältig mit einheimischen Pflanzen und Blumen angelegt.

Jahr für Jahr haben wir Dutzende von Olivenbäumen wieder entdeckt, beschnitten und gepflegt. Wir haben alte „Trocken” Steinmauern wieder aufgebaut, dank der Hilfe  vieler Freunden, die aus verschiedenen Teilen der Welt gekommen sind, um uns zu helfen. Wir sind noch nicht fertig und Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut! Aber wir sind auf dem richtigen Weg und wir  glauben dass wir etwas schaffen, worauf  unsere Kinder stolz sein werden.